韓媽媽家常菜

烤魚下巴作法：

食材調味：
鯛魚下巴、米酒、薑、油、鹽、
白芝麻、黑芝麻、胡椒鹽、檸檬。

料理做法：
1.鯛魚下巴去鱗洗淨。
2.用米酒、鹽、薑片抓勻。
3.熱烤肉架油刷勻。
4.中火熱溫烤魚下巴。
5.烤到兩面金黃肉熟。
6.置盤灑胡椒鹽、芝麻。
7.擠上檸檬汁食用。

PS 也可用鋁箔紙烤箱或油鍋香煎。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。