蝦醬炒空心菜

蝦醬空心菜作法：

食材調味：
空心菜、蝦米、紅辣椒、蒜頭、紅蔥頭、油、鹽。

做法：
1.空心菜洗淨切段。
2.蝦米洗淨瀝乾切細。
3.爆香蒜、紅蔥頭。
4.下蝦米炒香。
5.空心菜梗先炒。
6.再放空心菜葉。
7.熟後鹽調味。
8.起鍋前放辣椒。

不怕辣的辣椒可以蒜齊炒。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。