韓媽媽家常菜

香菇素燴肉片做法：

食材調味：
素肉片、香菇、三色豆、蠔油、薑絲、
胡椒粉、香油、太白粉、糖、鹽、水。

料理作法：
1.素肉片水泡軟。
2.香菇洗淨切薄片。
3.炒鍋爆香薑絲。
4.素肉片、香菇炒香。
5.倒些蠔油翻炒。
6.再加入三色豆煮熟。
7.加入糖、鹽、胡椒粉。
8.太白粉、水芶芡。
9.起鍋前幾滴香油提香。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。