青江菜雙菇燒麵筋做法：
食材調味：
香菇、洋菇、麵筋、青江菜、蔥、
醬油、糖、太白粉、水、麻油、油。
食譜作法：
1.青江菜洗淨汆燙冷水保鮮。
2.麵筋溫水泡軟擠乾水分。
3.洋菇洗淨去蒂切半。
4.香菇泡軟洗淨去蒂 。
5.炒鍋炒香蔥段、洋菇、香菇。
6.倒入醬油、水、糖煮開。
7.放入麵筋小火煮至湯汁快乾。
8.加入太白粉水勾芡。
9.起鍋前幾滴麻油提香。
10.裝盤排放青江菜即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- 6月 15 週三 201119:21
青江菜雙菇燴麵筋
青江菜雙菇燒麵筋做法：
食材調味：
香菇、洋菇、麵筋、青江菜、蔥、
醬油、糖、太白粉、水、麻油、油。
食譜作法：
1.青江菜洗淨汆燙冷水保鮮。
2.麵筋溫水泡軟擠乾水分。
3.洋菇洗淨去蒂切半。
4.香菇泡軟洗淨去蒂 。
5.炒鍋炒香蔥段、洋菇、香菇。
6.倒入醬油、水、糖煮開。
7.放入麵筋小火煮至湯汁快乾。
8.加入太白粉水勾芡。
9.起鍋前幾滴麻油提香。
10.裝盤排放青江菜即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
葉菜類料理 (28)
dear韓媽,這道料理看起來好美味可口唷,真厲害^^不過想請問妳我做完這道菜時,發現麵筋咬起來內裡感覺不夠入味(但是燴的醬汁味道很棒)香菇的話呢...香氣有夠但味道不夠上來~不知哪裡出了問題耶= =食材並沒有入味~~
沒入味可能燒的不夠久,要不可以太白粉芶芡也會較入味!! 謝謝留言喔!!