里肌蘆筍捲

里肌火腿蘆筍捲作法：

食材調味：
里肌肉片、蘆筍、火腿片、蛋液、麵粉、
麵包屑、鹽、胡椒粉、蕃茄醬。

食譜做法：
1.里肌肉片撒上鹽、胡椒粉備用。
2.肉片攤開放蘆筍、火腿片後卷起。
3.依序沾上麵粉蛋液再裹上麵包屑。
4.牙籤固定肉捲放入油鍋炸。
5.小火先炸肉捲三分鐘。
6.再轉中火炸一分鐘。
7.撈起瀝乾切塊沾醬吃。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。