韓媽媽家常菜

茄子九層塔做法：

食材調味：
茄子、九層塔、蒜末、
醬油膏、少許水、油。

食譜作法：
1.九層塔洗淨。
2.茄子斜切洗淨 。
3.熱油鍋爆香蒜末。
4.加入茄子翻炒。
5.倒醬油膏和水滾煮。
6.至茄子入味變色收乾。
7.下九層塔炒勻即可。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。