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炒桂竹筍做法：
食材調味：
桂竹筍、肉末、蒜、豆瓣醬、
醬油、蔥段、油、辣椒絲。
食譜作法：
1.桂竹筍川燙後切段。
2.熱油鍋爆香蒜末。
3.加入肉末翻炒至香。
4.倒入適量豆瓣醬翻炒。
5.將桂竹筍加入拌炒。
6.加少許醬油或水滾煮。
7.湯汁變稠後下蔥段。
8.辣椒絲配色盛盤。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- May 06 Mon 2013 13:10
炒桂竹筍
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