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食材調味: 鮭魚、胡椒粉、米酒、鹽巴。 食譜作法: 1.鮭魚片洗淨。 2.胡椒粉、酒、鹽抹勻入味。 3.水瀝乾放入平底熱鍋中小火煎。 4.至魚定型可滑動再翻面。 5.煎至兩面金黃盛盤。 6.擠上檸檬汁食用。 *鮭魚油脂多可不加油煎。 食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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