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食材調味: 蝦仁、青椒 (或青絲瓜皮代替)、 紅黃彩椒、鹽、胡椒粉、米酒、醬汁。 食譜作法: 1.蝦仁川燙泡冷水或冰水取出。 2.加少許鹽、胡椒粉、米酒醃入味。 3.彩椒青椒切長條洗淨放盤上。 4.上面再倒入醃漬過蝦仁。 5.也可淋上喜歡醬汁。 食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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