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紅燒豆腐做法：
食材調味：
板豆腐、醬油、青蔥、
細薑絲、油。
食譜作法：
1.青蔥切段洗淨 。
2.板豆腐切四方小塊 。
3.熱油鍋豆腐下煎。
4.先煎定型可滑動後翻面。
5.至豆腐兩面金黃酥香。
6.放入蔥段細薑倒些醬油。
7.蓋鍋燜燒入味收乾湯汁即可。
*也可以在步驟6加些冰糖。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Mar 02 Sat 2013 11:31
蔥燒豆腐
紅燒豆腐做法：
食材調味：
板豆腐、醬油、青蔥、
細薑絲、油。
食譜作法：
1.青蔥切段洗淨 。
2.板豆腐切四方小塊 。
3.熱油鍋豆腐下煎。
4.先煎定型可滑動後翻面。
5.至豆腐兩面金黃酥香。
6.放入蔥段細薑倒些醬油。
7.蓋鍋燜燒入味收乾湯汁即可。
*也可以在步驟6加些冰糖。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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