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食材調味: 醃雪菜 (雪裡紅)、蝦仁、 蒜末、米酒、油。 食譜作法: 1.蝦仁米酒抓醃入味。 2.醃雪裡紅洗淨切丁。 3.熱油鍋爆香蒜末。 4.蝦仁快炒7分熟取出。 5.同鍋下醃雪裡紅翻炒。 6.快熟下蝦仁拌炒。 食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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