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蒜泥白肉作法：
食材調味：
五花肉、蒜末、醬油膏、水。
料理做法：
1.整塊五花肉放滾水汆燙。
2.撈起放冷水洗淨備用。
3.取乾淨鍋加入新水煮滾。
4.放汆燙過五花肉煮熟。
5.可用筷子試有無血水滲出。
6.撈出放涼後切薄片盛盤。
7.食用沾蒜泥醬即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Feb 05 Tue 2013 12:44
蒜泥白肉
蒜泥白肉作法：
食材調味：
五花肉、蒜末、醬油膏、水。
料理做法：
1.整塊五花肉放滾水汆燙。
2.撈起放冷水洗淨備用。
3.取乾淨鍋加入新水煮滾。
4.放汆燙過五花肉煮熟。
5.可用筷子試有無血水滲出。
6.撈出放涼後切薄片盛盤。
7.食用沾蒜泥醬即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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