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客家熱炒做法：
食材調味：
五花肉、乾魷魚、芹菜、
辣椒、醬油、米酒。
食譜作法：
1.五花肉汆燙過洗淨切片瀝乾。
2.乾魷魚泡水變軟切條瀝乾 。
3.油鍋爆香魷魚再下五花肉炒。
4.加醬油、米酒翻炒至金黃。
5.收乾再下芹菜段拌炒。
6.起鍋前辣椒片翻炒。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Feb 02 Sat 2013 20:03
客家熱炒
客家熱炒做法：
食材調味：
五花肉、乾魷魚、芹菜、
辣椒、醬油、米酒。
食譜作法：
1.五花肉汆燙過洗淨切片瀝乾。
2.乾魷魚泡水變軟切條瀝乾 。
3.油鍋爆香魷魚再下五花肉炒。
4.加醬油、米酒翻炒至金黃。
5.收乾再下芹菜段拌炒。
6.起鍋前辣椒片翻炒。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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