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食材調味: 五花肉、蒜泥、醬油膏、水。 食譜做法: 1.五花肉汆燙變色沖淨。 2.再放入鍋內加入新乾淨水。 3.煮沸後熄火燜20分鐘。 4.筷子插肉無阻礙無血水。 5.肉熟瀝乾放涼切薄片。 6.沾蒜泥醬食用即可。 食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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