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地瓜粉蒸肉做法：
食材調味：
梅花肉、地瓜 (南瓜或芋頭)、蒸肉粉、
糖、醬油、米酒、水、香菜。
食譜作法：
1.紅地瓜去皮切塊排蒸盤上。
2.梅花肉洗淨切片備用。
3.倒入醬油、米酒、糖醃1小時。
4.裹上蒸肉粉放在地瓜上。
5.外鍋3杯水放入電鍋內鍋蒸熟。
6.電跳起端出倒扣在盤上即可。
食材份量和烹調時間依人數和習慣而定。
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