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食材調味: 蛤蜊、絲瓜、薑絲、蝦米、鹽、油。 食譜作法: 1.新鮮蛤蜊吐沙備用。 2.絲瓜去皮挖耔切片。 3.乾蝦米洗淨泡軟。 4.炒鍋爆香薑絲、蝦米。 5.放絲瓜炒滾至出湯汁。 6.放入蛤蜊煮至開口。 7.後少許鹽調味即可。 食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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