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茄子九層塔做法：
食材調味：
茄子、九層塔、蒜末、
醬油膏、少許水、油。
食譜作法：
1.九層塔洗淨。
2.茄子斜切洗淨 。
3.熱油鍋爆香蒜末。
4.加入茄子翻炒。
5.倒醬油膏和水滾煮。
6.至茄子入味變色收乾。
7.下九層塔炒勻即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Feb 28 Thu 2013 13:41
茄子炒九層塔
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