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白果燴白菜做法：
食材調味：
白果(銀杏)、大白菜、香菇、油麵筋、
紅蘿蔔、蒜末、 太白粉、水、鹽巴。
食譜作法：
1.白果汆燙、麵筋泡軟。
2.胡蘿蔔、香菇切絲。
3.太白菜洗淨切片塊。
4.熱油鍋爆香蒜末。
5.下香菇、油麵筋炒香。
6.再下紅蘿蔔、白果翻炒。
7.下大白菜拌炒加水悶軟熟。
8.起鍋前太白粉水芶芡鹽調味。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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