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食材調味: 秋刀魚、昆布、蒜頭、薑片、 蔥段、醬油、味醂。 食譜作法: 1.秋刀魚去內臟對切洗淨放湯鍋。 2.放蔥段、蒜頭、薑片、昆布在魚上。 3.加些味醂、倒入適當醬油蓋食材。 4.蓋鍋煮約3-5分入味盛盤。 食材份量和烹調時間依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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