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香菇花枝羹做法：
食材調味：
香菇、花枝 (可用好市多魷魚身)、紅蘿蔔片、
蒜、太白粉、九層塔、糖、鹽、黑醋、油、水。
食譜作法：
1.花枝洗淨切花備用。
2.香菇乾鍋煎香。
3.爆香蒜加水滾煮。
4.放入紅蘿蔔、花枝。
5.加太白粉水芶芡 。
6.糖、鹽、黑醋調味。
7.起鍋前加九層塔。
PS 不怕辣可加辣椒和蒜同炒。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Sep 14 Wed 2011 21:35
花枝羹
香菇花枝羹做法：
食材調味：
香菇、花枝 (可用好市多魷魚身)、紅蘿蔔片、
蒜、太白粉、九層塔、糖、鹽、黑醋、油、水。
食譜作法：
1.花枝洗淨切花備用。
2.香菇乾鍋煎香。
3.爆香蒜加水滾煮。
4.放入紅蘿蔔、花枝。
5.加太白粉水芶芡 。
6.糖、鹽、黑醋調味。
7.起鍋前加九層塔。
PS 不怕辣可加辣椒和蒜同炒。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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