高麗菜卷.jpg
高麗菜捲做法:

食材調味:
高麗菜葉、絞肉、蝦仁、鹽、胡椒粉、
紅蘿蔔絲、蛋清、水。

食譜作法:
1.高麗菜葉燙軟泡在冷水備用。
2.絞肉、蝦仁、鹽、胡椒粉拌勻。
3.內餡放在高麗菜葉上捲起。
4.擺好盤後灑上紅蘿蔔絲。
5.蛋清和水攪勻淋上。
6.蒸鍋10-15分鐘即可。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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