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糖醋排骨做法：
食材調味：
排骨、鳳梨罐頭、青椒、辣椒、蒜、蕃茄醬、
醋、雞蛋、太白粉、醬油、糖、鹽 。
料理作法：
1.鳳梨罐頭打開備用。
2.排骨洗淨汆燙瀝乾備用。
3.排骨加入雞蛋、太白粉、醬油醃料泡勻。
4.再把排骨放入乾太白粉裹勻。
5.排骨放油鍋炸大火-中火-大火撈起瀝乾。
6.醋、鳳梨汁、糖、蕃茄醬、調勻醬汁備用。
7.炒鍋爆香蒜末、青椒、鳳梨、排骨拌炒。
8.把調勻醬汁倒入炒鍋拌炒。
9.鹽調味再放紅辣椒配色即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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