苦瓜封
苦瓜封肉做法:

食材調味:
白苦瓜、紅蘿蔔、豬絞肉、
高麗菜、鹽、蔥末、雞醬。

料理作法:
1.苦瓜去籽切成薄圓柱狀備用。
2.紅蘿蔔、高麗菜切末放入絞肉。
3.再加鹽巴拌勻成內餡填入苦瓜中心。
4.放盤裡端入蒸鍋蒸熟即可。
5.食用可沾醬汁食用吃。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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