虱目魚頭
滷虱目魚頭作法:

食材調味:
虱目魚頭、豆鼓、薑、蔥、辣椒、蒜頭、醬油 。

做法:
1.虱目魚頭洗淨熱水川燙備用。
2.薑、蔥、辣椒、蒜頭切片備用。
3.油鍋爆香薑、辣椒、蒜頭。
4.再後魚頭炒、後放醬油、蔥花。
5.加水悶煮熟即可。

份量和時間請依人數和烹煮習慣而定

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