炒桂竹筍

炒桂竹筍做法：

食材調味：
桂竹筍、肉末、蒜、豆瓣醬、
醬油、蔥段、油、辣椒絲。

食譜作法：
1.桂竹筍川燙後切段。
2.熱油鍋爆香蒜末。
3.加入肉末翻炒至香。
4.倒入適量豆瓣醬翻炒。
5.將桂竹筍加入拌炒。
6.加少許醬油或水滾煮。
7.湯汁變稠後下蔥段。
8.辣椒絲配色盛盤。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。