韓媽媽家常菜

糖醋鳳梨排骨作法：

食材調味：
鳳梨罐頭、排骨、青椒、紅辣椒、蕃茄醬、
蒜、白醋、太白粉、醬油、水、糖、鹽 。

食譜作法：
1.鳳梨罐頭取出鳳梨備用。
2.鳳梨汁、蕃茄醬、糖醋 1:1 調醬汁。
3.豬排骨洗淨滾水稍微燙過瀝乾。
4.將排骨放入蒜末、醬油醃漬。
5.再裹上太白粉放油炸鍋炸金黃撈起。
6.炒鍋少油青椒片、鳳梨、炸排骨拌炒。
7.把第2步驟調勻醬汁倒入翻炒入味。
8.加少許太白粉水勾芡收乾。
9.少鹽調味紅辣椒配色即可。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。