素食蚵仔煎

沒有蚵仔蚵仔煎作法：

食材調味：
雞蛋、蕃薯粉、小白菜、鹽、
泰式雞醬汁、油、水。

料理作法：
1.小白菜洗淨切段。
2.蕃薯粉、水、鹽拌均。
3.粉漿倒入平底熱油鍋煎。
4.在上面打顆雞蛋煎7分熟。
5.再放入小白菜段煎熟。
6.淋上喜愛醬汁即可。

PS.不是全素只是沒蚵仔。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。