涼拌魚皮：
食材調味：
去鱗虱目魚皮、細薑絲、
哇沙米、醬油、水 。
做法步驟：
1.虱目魚皮洗淨切片段。
2.放至滾熱湯鍋快速燙熟。
3.待涼後放於冷盤上。
4.撒上細薑絲冰箱冷藏。
5.食用沾哇沙米醬油。
份量時間請依人數和烹煮習慣而定。
- Jun 05 Tue 2012 17:17
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魚皮涼拌
涼拌魚皮：
食材調味：
去鱗虱目魚皮、細薑絲、
哇沙米、醬油、水 。
做法步驟：
1.虱目魚皮洗淨切片段。
2.放至滾熱湯鍋快速燙熟。
3.待涼後放於冷盤上。
4.撒上細薑絲冰箱冷藏。
5.食用沾哇沙米醬油。
份量時間請依人數和烹煮習慣而定。
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