控肉做法：
食材調味：
五花肉、蔥段、蒜頭、冰糖、
醬油膏、胡椒粉、油、鹽。
食譜作法：
1.五花肉川燙。
2.油鍋爆香蔥段、蒜頭。
3.下五花肉塊炒香。
4.倒入醬油膏拌炒。
5.加入水過食材。
6.加冰糖、胡椒粉。
7.小火滾煮約30分。
8.熟後鹽調味。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
- Oct 30 Sun 2011 00:00
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控肉
控肉做法：
食材調味：
五花肉、蔥段、蒜頭、冰糖、
醬油膏、胡椒粉、油、鹽。
食譜作法：
1.五花肉川燙。
2.油鍋爆香蔥段、蒜頭。
3.下五花肉塊炒香。
4.倒入醬油膏拌炒。
5.加入水過食材。
6.加冰糖、胡椒粉。
7.小火滾煮約30分。
8.熟後鹽調味。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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