韓媽媽家常菜

黃豆醬虱目魚皮：

食材調味：
虱目魚皮、蔥、黃豆醬、蒜、油、鹽、水 。

做法步驟：
1.虱目魚皮洗淨備用。
2.蔥蒜切片備用。
2.油鍋爆香蒜頭。
3.加水放進黃豆醬煮滾。
4.虱目魚皮入鍋煮。
4.加蔥末煮熟鹽調味。

份量時間請依人數和烹煮習慣而定。