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翡翠蛋炒飯做法：
食材調味：
雞蛋、青江菜、剩白飯、油、
蒜末、白芝麻、海苔、鹽。
料理做法：
1.雞蛋打散備用。
2.青江菜洗淨切碎末。
3.熱油鍋爆香蒜末。
4.再加入蛋液翻炒。
5.加青江菜翻炒。
6.加入鹽巴調味。
7.再倒入白飯拌勻。
8.先盛碗倒扣盤裏。
9.灑上海苔、白芝麻。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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