蛋皮冬粉湯做法：
食材調味：
雞蛋、冬粉、高湯、木耳、
酒、小白菜、鹽、油。
食譜作法：
1.冬粉泡軟。
2.木耳、小白菜切片。
3.雞蛋、酒、鹽打散後。
4.熱油鍋雙面煎黃取出切片或切條。
5.高湯滾煮下木耳、蛋片。
6.再下冬粉、小白菜。
7.熟後適當調味。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Nov 15 Tue 2011 22:40
蛋皮湯
蛋皮冬粉湯做法：
食材調味：
雞蛋、冬粉、高湯、木耳、
酒、小白菜、鹽、油。
食譜作法：
1.冬粉泡軟。
2.木耳、小白菜切片。
3.雞蛋、酒、鹽打散後。
4.熱油鍋雙面煎黃取出切片或切條。
5.高湯滾煮下木耳、蛋片。
6.再下冬粉、小白菜。
7.熟後適當調味。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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