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咖哩牛肉做法：
食材調味：
火鍋牛肉片、咖哩粉、太白粉、紅蘿蔔、
馬鈴薯、洋蔥、蒜、鹽、醬油、米酒、水。
料理作法：
1.洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯切片。
2.牛肉放進醬油、米酒、太白粉。
3.抓醃入味大約10分鐘。
4.熱油鍋爆香蒜末、洋蔥。
5.放醃過牛肉炒至6分熟盛起。
6.同鍋放紅蘿蔔、馬鈴薯炒。
7.下咖哩粉翻炒後加水滾煮。
8.煮至蘿蔔軟後下肉片。
9.熟後適當調味即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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