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鹹酥蝦做法：
食材調味：
蝦子、太白粉、鹽、米酒、
蔥花、蒜末、胡椒鹽、油。
料理作法：
1.蝦子長鬚剪除洗淨。
2.放入酒、太白粉、鹽醃漬。
3.裹勻後熱油鍋炸過瀝乾。
4.起炒鍋爆香蒜末、蔥花。
5.放入多點胡椒鹽炒。
6.再下炸過蝦炒勻。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Oct 25 Tue 2011 22:48
鹹酥蝦
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