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食材調味: 雞腿、栗子、醬油、冰糖、酒、 薑、蔥、辣椒、油。 料理作法: 1.栗子泡水後煮軟備用。 2.雞腿醬油醃浸入味。 3.炒鍋爆香薑、蔥、辣椒。 4.雞腿醬油倒入炒鍋。 5.放入栗子悶煮。 6.再加酒、冰糖上色。 7.煮至雞腿軟熟。 食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
韓媽媽家常菜
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