薑絲炒大腸食譜.jpg
薑絲炒大腸作法:

食材調味:
大腸、薑絲 、蘇打粉、蒜末、辣椒、油、米酒、鹽。

料理做法:
1.大腸蘇打粉洗淨川燙切段。
2.炒鍋爆香蒜末、辣椒、薑絲。
3.放入大腸快火拌炒香。
4.小火加些水再蓋鍋悶煮。
5.熟後鹽調味炒勻。
6.倒些米酒提香。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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