涼拌干絲
豆干絲涼拌做法:

食材調味:
豆干絲、紅蘿蔔絲、芹菜絲、
蒜泥、香油、鹽、糖、冰水。

料理作法:
1.紅蘿蔔絲、芹菜絲、干絲分別川燙。
2.放冰水中降溫洗淨瀝乾放入大水晶碗。
3.香油、鹽、糖、蒜泥倒入拌勻。
4.冷藏後盛適量即可食用。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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韓媽媽家常菜

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