黑胡椒洋蔥牛肉
甜椒洋蔥牛肉作法:

食材調味:
牛肉、洋蔥、甜椒、黑胡椒、紅酒、
蒜末、醬油、鹽巴、太白粉、蔥。

料理做法:
1.洋蔥去蒂逆紋切條、甜椒去耔切片、牛肉逆紋切塊。
2.牛肉放大碗、加醬油、太白粉、黑胡椒、紅酒醃漬入味。
3.醃漬牛肉瀝乾放入平底熱乾鍋煎至出油後下蒜末炒香。
4.再下洋蔥條炒、後下甜椒翻炒、蓋上鍋蓋小火燜煮。
5.起鍋前少許鹽巴、黑胡椒調味翻炒、灑上青蔥。

份量和時間請依人數和烹煮習慣而定

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