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香菇雞湯作法：
食材調味：
雞肉、乾香菇、薑片、米酒、水、鹽。
料理做法：
1.乾香菇泡水變軟去蒂。
2.雞肉切塊川燙沖涼。
3.湯鍋放薑片和香菇煮。
4.滾煮後再加入雞肉煮。
5.熟後趁熱鹽調味。
6.最後米酒提香。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- Jun 12 Tue 2012 10:31
香菇雞湯
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