綠竹筍涼拌作法：
食材調味：
綠竹筍、水。
料理做法：
1.綠竹筍去土連殼洗淨。
2.放入鍋中加水淹過綠竹筍。
3.大火煮滾再轉中小火煮30分以上。
4.熄火後悶約10分至熟而不苦。
5.放至冰水增脆後可整支冰箱冷藏。
6.食用取適量滾刀切塊放冷盤裡。
7.沾美乃滋或哇沙米醬即可。
*沙拉醬汁可依個人喜好選擇。
份量時間請依人數和烹煮習慣而定
文章標籤
全站熱搜
- Jul 17 Tue 2012 22:05
涼拌綠竹筍
綠竹筍涼拌作法：
食材調味：
綠竹筍、水。
料理做法：
1.綠竹筍去土連殼洗淨。
2.放入鍋中加水淹過綠竹筍。
3.大火煮滾再轉中小火煮30分以上。
4.熄火後悶約10分至熟而不苦。
5.放至冰水增脆後可整支冰箱冷藏。
6.食用取適量滾刀切塊放冷盤裡。
7.沾美乃滋或哇沙米醬即可。
*沙拉醬汁可依個人喜好選擇。
份量時間請依人數和烹煮習慣而定
留言列表
留言列表發表留言
葉菜類料理 (28)
