蛋皮湯.jpg
蛋皮冬粉湯做法:

食材調味:
雞蛋、冬粉、高湯、木耳、
酒、小白菜、鹽、油。

食譜作法:
1.冬粉泡軟。
2.木耳、小白菜切片。
3.雞蛋、酒、鹽打散後。
4.熱油鍋雙面煎黃取出切片或切條。
5.高湯滾煮下木耳、蛋片。
6.再下冬粉、小白菜。
7.熟後適當調味。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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