炒牛蒡食譜.jpg
炒牛蒡絲做法:

食材調味:
牛蒡、豆瓣醬、蒜、醬油、糖、
辣椒絲、白醋、白芝麻、水。

食譜作法:
1.牛蒡去皮刨薄片。
2.炒鍋爆香蒜末。
3.下豆瓣醬拌炒。
4.放牛蒡炒香。
5.倒少許醬油、糖、水。
6.拌勻蓋鍋滾煮。
7.起鍋放辣椒、淋白醋。
8.盛盤後撒白芝麻。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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牛蒡料理

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