青江菜料理.jpg
青江菜雙菇燒麵筋做法:

食材調味:
香菇、洋菇、麵筋、青江菜、蔥、
醬油、糖、太白粉、水、麻油、油。

食譜作法:
1.青江菜洗淨汆燙冷水保鮮。
2.麵筋溫水泡軟擠乾水分。
3.洋菇洗淨去蒂切半。
4.香菇泡軟洗淨去蒂 。
5.炒鍋炒香蔥段、洋菇、香菇。
6.倒入醬油、水、糖煮開。
7.放入麵筋小火煮至湯汁快乾。
8.加入太白粉水勾芡。
9.起鍋前幾滴麻油提香。
10.裝盤排放青江菜即可。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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