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可樂餅做法：
食材調味：
豬絞肉、馬鈴薯、玉米粒、麵粉、蛋液、
麵包粉、黑胡椒、鹽、油。
料理作法：
1.絞肉放入黑胡椒鹽攪勻備用。
2.馬鈴薯電鍋蒸軟去皮趁熱壓成泥。
3.加入黑胡椒、鹽、玉米粒拌勻揉成團。
4.外層用絞肉包覆成圓餅狀。
5.均勻沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
6.放入油炸鍋炸至至金黃即可。
7.撈起瀝乾切開即可食用。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- May 28 Sat 2011 16:15
玉米可樂餅
可樂餅做法：
食材調味：
豬絞肉、馬鈴薯、玉米粒、麵粉、蛋液、
麵包粉、黑胡椒、鹽、油。
料理作法：
1.絞肉放入黑胡椒鹽攪勻備用。
2.馬鈴薯電鍋蒸軟去皮趁熱壓成泥。
3.加入黑胡椒、鹽、玉米粒拌勻揉成團。
4.外層用絞肉包覆成圓餅狀。
5.均勻沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
6.放入油炸鍋炸至至金黃即可。
7.撈起瀝乾切開即可食用。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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