小魚乾料理.jpg
小魚乾炒豆干做法:

食材調味:
小魚干、五花肉、豆乾、豆鼓、蒜苗、蒜、糖、醬油。

料理作法:
1.小魚干洗淨泡水瀝乾備用。
3.五花肉洗淨切片備用。
4.豆干洗淨切條備用。
5.蒜苗、辣椒切片備用。
6.炒鍋爆香蒜放五花肉炒。
7.再放豆乾炒至金黃。
8.後放魚干、豆鼓炒。
9.加醬油、糖倒水蓋鍋。
10.掀蓋後放入蒜苗炒。
11.怕辣後放辣椒炒熟即可。
(喜辣可以蒜末一起爆香)

食材份量和烹調時間依人數和習慣而定。

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