九層塔蛤蜊做法：
食材調味：
蛤蜊、九層塔葉、蒜末、油、
紅辣椒、米酒、醬油膏。
食譜作法：
1.蛤蜊吐沙洗淨。
2.熱鍋爆香蒜末。
3.放入蛤蜊快火拌炒。
4.倒些醬油膏、酒翻炒。
5.蛤蜊微開口後下九層塔。
6.再放紅辣椒片翻炒。
*喜辣的辣椒可以蒜末一起爆香。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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- May 16 Thu 2013 15:23
塔香蛤蜊
九層塔蛤蜊做法：
食材調味：
蛤蜊、九層塔葉、蒜末、油、
紅辣椒、米酒、醬油膏。
食譜作法：
1.蛤蜊吐沙洗淨。
2.熱鍋爆香蒜末。
3.放入蛤蜊快火拌炒。
4.倒些醬油膏、酒翻炒。
5.蛤蜊微開口後下九層塔。
6.再放紅辣椒片翻炒。
*喜辣的辣椒可以蒜末一起爆香。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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