炒中卷
青椒炒中捲作法:

食材調味:
中卷 (透抽)、黑木耳、蒜末、
青椒、紅蘿蔔、油、鹽。

料理做法:
1.中卷剪開除內臟切塊。
2.青椒切開去籽洗淨切片。
3.黑木耳泡軟洗淨切片。
4.紅蘿蔔去皮刨花薄片。
5.炒鍋爆香蒜末下青椒炒。
6.再下黑木耳紅蘿蔔炒。
7.後放中卷快火炒捲。
8.熟後鹽巴調味。

食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。

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