煎秋刀魚作法：
食材調味：
秋刀魚、鹽、油。
料理做法：
1.秋刀魚鰓和內臟去除洗淨。
2.魚對切抹鹽靜置入味並瀝乾。
3.開中火少油熱平底鍋。
4.輕放秋魚刀入鍋煎。
5.至魚定型可滑動不拈鍋。
6.再翻面煎至金黃即可。
食材份量和烹調時間依人數和習慣而定。
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- Jun 10 Sun 2012 17:09
煎秋刀魚
煎秋刀魚作法：
食材調味：
秋刀魚、鹽、油。
料理做法：
1.秋刀魚鰓和內臟去除洗淨。
2.魚對切抹鹽靜置入味並瀝乾。
3.開中火少油熱平底鍋。
4.輕放秋魚刀入鍋煎。
5.至魚定型可滑動不拈鍋。
6.再翻面煎至金黃即可。
食材份量和烹調時間依人數和習慣而定。
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