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花生糯米腸做法：
食材調味：
糯米、花生、豬腸衣、紅蔥頭末、
啤酒、水、鹽、油。
料理作法：
1.糯米洗淨備用。
2.豬腸衣內外用啤酒洗淨。
3.花生滾煮約30分 。
4.熱油鍋炒香紅蔥頭末。
5.倒入糯米、花生、調味、翻炒拌勻。
6.然後填入腸衣、不可太滿會破。
7.1條1條慢慢放入滾水湯鍋。
8.偶而加熱水翻面、煮約2個鐘頭。
9.食用切片沾醬即可。
食材份量和烹調時間請依人數和習慣而定。
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