滷虱目魚頭作法：
食材調味：
虱目魚頭、豆鼓、薑、蔥、辣椒、蒜頭、醬油 。
做法：
1.虱目魚頭洗淨熱水川燙備用。
2.薑、蔥、辣椒、蒜頭切片備用。
3.油鍋爆香薑、辣椒、蒜頭。
4.再後魚頭炒、後放醬油、蔥花。
5.加水悶煮熟即可。
份量和時間請依人數和烹煮習慣而定
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- Mar 12 Sat 2011 13:19
滷虱目魚頭
滷虱目魚頭作法：
食材調味：
虱目魚頭、豆鼓、薑、蔥、辣椒、蒜頭、醬油 。
做法：
1.虱目魚頭洗淨熱水川燙備用。
2.薑、蔥、辣椒、蒜頭切片備用。
3.油鍋爆香薑、辣椒、蒜頭。
4.再後魚頭炒、後放醬油、蔥花。
5.加水悶煮熟即可。
份量和時間請依人數和烹煮習慣而定
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